主料:
高筋面粉，
150g，
低筋面粉，
50g，
酵母粉，
1/2小匙，
细砂糖，
30g，
全蛋，
30g，
鲜奶，
95g，
盐，
1/4小匙
辅料:
黄油，
25g
配料:
花生酱，
110g，
杏仁片适量花生杏仁卷的做法步骤
1.准备好所需的材料，将除黄油外的面团材料全部混合，搅拌成团。
2.把黄油提前在室温下软化，然后加入到搅拌成团的面团中。
3.继续搅拌直到面团可以拉出大片的薄膜，此时盖上保鲜膜进行第一次发酵，直至面团发至2倍到2.5倍大，取出滚圆后，松驰15分钟。
4.将松驰好的面团擀成长方型，并均匀涂抹上花生酱，并卷成卷。
5.将卷好的面卷平均分成6份，放入纸模内，进行第二次发酵。
6.将发酵好的面包生坯表面刷上全蛋液，撒上杏仁片做装饰，烤箱预热到200度后，以上下火180度中层烤18-20分钟
小窍门&温馨提示
卷面团时不要卷得太紧，以免烧烤时内部的小卷隆起。
TAGS：
烘焙 其他菜系 高筋面粉
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